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鼎泰豐板橋店食記．鼎泰豐訂位電話地址
Sep 23rd 2013, 15:53

鼎泰豐板橋店食記．鼎泰豐板橋大遠百店訂位電話地址



鼎泰豐這家外國觀光客到台灣旅遊最愛吃的一家名店不用多作介紹大家都應該很熟了，個人最愛吃的是鼎泰豐粒粒分明火侯控制的恰到好處的「炒飯」，再來才是他們家的招牌小籠包，去吃過好幾次了，因為當作一般中餐或是晚餐的正餐在吃，因此也沒有想過要特別帶相機去記錄鼎泰豐的菜色，這篇食記的照片就是用IPHONE4S 隨手拍的畫質差了一點，大家加減看囉。

那天星期六晚上兒子嚷著想要吃小籠包想想板橋大遠百B1新開幕不久的鼎泰豐一直沒有去吃過，所以就特地開車載著一家人到板橋大遠百，車子就直接停下面的停車場，反正心裡有底這餐吃下來決對會超過一千元，折抵停個二三小時措措有餘。

鼎泰豐生意永遠都是這麼好，這家板橋大遠百B1的鼎泰豐雖然新開不久，不過大家似乎都知道新北市的這個地方也吃的到鼎泰豐，果然是不愧為台灣區評鑑米其林一顆星的美食餐廳，排隊的人潮真是多啊。



我抽了號碼之後等了40分鐘才輪到我們進場用餐，不過鼎泰豐板橋店B1的餐廳廚房是開放式的，也就是大家可以隔著玻璃看到鼎泰豐的小籠包師父們快速的擀著麵皮，瞬間彈出的麵皮落到師父手上動作俐落的包出18摺小籠包的超強功力，而這也是鼎泰豐獨到的18摺小籠包魅力。
進場時服務員非常客氣非常的有禮貌的招呼問候以及帶位。
看看菜單，我們點了最愛吃的鼎泰豐肉絲蛋炒飯  NT$160 元（外加一成）
還有招牌中的招牌小籠包  NT$190 元 一籠 （外加一成）

還有紅燒牛肉麵  NT$210 元（外加一成）

蝦肉紅油抄手 NT$160 元（外加一成）
還有排骨麵 NT$170 元 （外加一成）

因為每一樣都想吃一點，所以服務員也幫我們準備了小碗以及湯匙，我們每一樣都分著吃。
桌上的醬料有醋、辣椒油、醬油還有胡椒粉
還會附上薑絲沾醬，這個我拿來配小籠包真是絕配
真的是米其林餐廳，不蓋你雖然都是一些粗菜不過每一樣都作的好好吃啊，看看這包子的皮多麼的薄，內含的湯汁多麼香甜誘人。
這個蝦肉紅油抄手的雲吞也是大顆又好吃啊
紅燒牛肉麵中這完全不馬虎的超大塊超嫩牛肉，大口吃超滿足
鼎泰豐牛肉製品使用的是澳洲牛肉，可以不用擔心狂牛症的問題。

排骨麵湯頭比較淡一點，不過排骨很棒味道超讚，口感也佳，整個來說是一碗好吃的麵。

加點辣油也很棒

看看我們家兒子要吃鼎泰豐有多開心啊，很高興板橋也有鼎泰豐，要吃這美食不用大老遠跑去台北市啦。


鼎泰豐板橋店店名：鼎泰豐板橋店大遠百店．鼎泰豐(板橋店)

鼎泰豐板橋店供應：麵食點心

鼎泰豐板橋店均消：平均每人300 元 

鼎泰豐板橋店地址：新北市板橋區新站路28號B1

鼎泰豐板橋店訂位電話：02-8951-2222

鼎泰豐營業時間：一般日 11:00~21:30
鼎泰豐營業時間：假日時 10:30~21:30

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